Гребешки в кляре

  1. Буценко Н

    Буценко Н Буценко Надежда

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тверь

     

    Необыкновенная закуска из гребешков. Подавайте с соусом тартар и зеленью.

    Простой рецепт гребешков в кляре, рецепт средиземноморской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 314 килокалорий.


    Гребешки в кляре
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Средиземноморская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Тушение
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 314 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: 1 час

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Морские гребешки 900 г
    • Вино белое сухое 200 мл
    • Соль по вкусу
    • Масло сливочное 100 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Мука 2,5 ст. л.
    • Панировочные сухари 100-150 г

    Пошаговое приготовление

    1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
    2. Лук нарежьте тонко полукольцами.
    3. Возьмите сковороду и положите в нее морские гребешки. Добавьте вино и щепотку соли. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 5 минут. Выньте гребешки и положите в форму для запекания. Соус перелейте в отдельную пиалу.
    4. На сковороде растопите половину сливочного масла на среднем огне. Добавьте лук и готовьте несколько минут, чтобы лук стал мягким. Добавьте винный соус.
    5. Постепенно в сковороду с соусом добавляйте муку. Постоянно помешивайте. Как только соус загустеет, вылейте его в форму для запекания с гребешками. Перемешайте, чтобы гребешки были полностью покрыты соусом.
    6. Посыпьте гребешки панировочными сухарями и обваляйте. Добавьте оставшееся сливочное масло. Выпекайте в духовке в течение 15-20 минут, до появления золотистой корочки. Подавайте.


     
    syhmgop, faqwaye и ch_sasha нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Aoodetuax

    Aoodetuax Муранская Маргарита

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    СамараУкраина
     

    хороший рецепт. Спасибо
     
    azyoma76 нравится это.
  4. Wrchoplo

    Wrchoplo Доронина Людмила

    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Самара
     

    Гребешки в кляре готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    НадяЦ нравится это.
  5. margaritag

    margaritag Груничева Маргарита

    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ростов-на-Дону
     

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Хайруллина Д и Ssyuiqko нравится это.
  6. alesyal

    alesyal Лепетюха Алеся

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пермь
     

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.