Баклажаны с орехами

  1. pashinska94

    pashinska94 Тоня П

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владивосток

     

    Баклажаны с орехами - это очень легкая летняя закуска, одна из классических закусок из этого замечательного овоща. Если не ошибаюсь, нечто подобное популярно в кавказской кухне. Готовим!

    Баклажан - вкусный, красивый и полезный овощ, из которого можно приготовить немало интересных блюд. Сегодня я хочу подкинуть вам еще одну идею - простой рецепт приготовления баклажанов с орехами. Оригинальное сочетание жареных баклажанов, грецких орехов и нежного сметанного соуса не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов. Читайте, как приготовить баклажаны с орехами в домашних условиях! ;)

    Количество порций: 4-6

    Простой рецепт баклажанов с орехами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 261 килокалорий.


    Баклажаны с орехами
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 261 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на три порции

    • Баклажаны — 2-3 Штук
    • Сметана — 200 Грамм
    • Очищенные грецкие орехи — 3/3, Стакана
    • Твердый сыр — 150 Грамм
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Зелень, соль, специи — - По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Баклажаны помойте, нарежьте тонкими продольными пластинами и положите на 20 минут в соленую воду. Тогда баклажаны впитают меньше масла.
    2. В глубокой миске смешайте измельченные блендером орехи, натертый на мелкой терке сыр, сметану, специи и зелень.
    3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте баклажаны с двух сторон.
    4. Готовые баклажаны разложите на салфетке, чтобы убрать лишнее масло.
    5. На край каждого ломтика выложите немного начинке, а потом сверните в аккуратный рулет.
    6. Баклажаны с орехами готовы. Приятного аппетита!


     
  2. Похожие рецепты


  3. yelyar

    yelyar Эля Р

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    waogbmao, Arztuiieo и ogout нравится это.
  4. aeuga

    aeuga Member

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
     

    ОО, мой любимы рецептик баклажанов с орехами
     
    gonchar81, Дацюк М и shvidkova77 нравится это.