Суфле из кабачков

  1. iruei

    iruei Member

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18

     

    Суфле из кабачков - нежное блюдо, которое просто тает во рту. Готовится суфле из свежих кабачков, молока и яиц, запекается в духовке. Нам понадобятся порционные формочки для суфле.

    Суфле из кабачков лучше запекать в специальной форме, тогда они не осядут. Подавайте в качестве закуски или основного легкого блюда.

    Количество порций: 5-6

    Простой рецепт суфле из кабачков, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 88 килокалорий.


    Суфле из кабачков
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Суфле
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 88 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: На праздничный стол

    Ингредиенты на три порции

    • Кабачок — 1 Штука
    • Масло сливочное — 30 Грамм
    • Мука — 2 Ст. ложки
    • Молоко — 1 Стакан
    • Сыр желтый — 2-3 Ломтиков
    • Яичные белки — 4 Штуки
    • Яичные желтки — 2 Штуки
    • Соль, перец, специи — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Кабачок промойте, натрите на терке, слегка посолите и поперчите. Поставьте сотейник на средне - медленный огонь, растопите масло, затем добавьте, помешивая муку, прогрейте и влейте молоко.
    2. Доведите смесь до кипения, затем варите, помешивая, до загустения. Добавьте сыр, перемешайте. В тертый кабачок добавьте два яичных желтка, перемешайте и выложите в молочную смесь. Еще раз перемешайте и снимите с огня.
    3. Яичные белки взбейте миксером до густой пены.
    4. Аккуратно смешайте белки с приготовленной смесью из кабачка. Смажьте формочки маслом и влейте в них тесто.
    5. Запекайте суфле из кабачков в разогретой духовке до золотисто - коричневого цвета. Вытащите и подавайте. Приятного аппетита!


     
    Jqeuxge и anyutat нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Gfgwpwz

    Gfgwpwz Женя А

    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кызыл
     

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали суфле из кабачков. Спасибо за рецепт!
     
    Vqaafjimn и ezhova89 нравится это.
  4. Jqznqkc

    Jqznqkc Перепечаева Катарина

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Свердловск
     

    Надо попробовать приготовить суфле из кабачков
     
    А_Соклакова, zayqe и p_lada нравится это.
  5. zazhogina80

    zazhogina80 Галя З

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Севастополь
     

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    oooaigi и ДарияД нравится это.