Торт "Лесная ягода"

  1. Ovuyaed

    Ovuyaed Еске Галка

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Благовещенск

     

    Если вы готовитесь к семейному празднику, а за окном лето и сезон малины, то обязательно воспользуйтесь рецептом освежающего, ароматного торта «Лесная ягода». Это безумно вкусное лакомство!

    Этот рецепт неприторного и очень нежного торта «Лесная ягода». Хотя в его основе самое обычное бисквитное тесто, результат получается просто ошеломляющий. Тортик получается настолько вкусным и ароматным, что еще раз удивляешься, как умеет бисквит изменяться благодаря различным кремам. А взбитые сливки и свежие ягоды клубники придают божественные нотки этому десерту.

    Количество порций: 8-12

    Сложный рецепт торта "Лесная ягода", рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 329 килокалорий.


    Торт Лесная ягода
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 19 ч
    • Количество калории: 329 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: На праздничный стол

    Ингредиенты на шесть порций

    • Яйцо куриное — 3 Штуки
    • Сахар — 6 Ст. ложек
    • Масло свивочное — 150 Грамм
    • Кефир или сметана — 100 Грамм
    • Мука — 2 Стакана
    • Разрыхлитель — 5 Грамм
    • Сливки — 350 Грамм
    • Творожный сыр — 250 Грамм
    • Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
    • Сахар — 2 Ст. ложки
    • Желе клубничное — 50 Грамм
    • Желатин — 10 Грамм
    • Вода кипяченая — 400 Грамм
    • Ром — 1 Ст. ложка
    • Миндальные хлопья — По вкусу
    • Лесные ягоды — 200 Грамм
    • Малина — 200 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Взбейте сахар и яйца. Соединяйте их с мягким маслом и кефиром. Взбивайте, постепенно досыпая муку и разрыхлитель.
    2. Получившееся тесто распределите в форме для выпечки (которую предварительно нужно смазать маслом). Выпекайте, как обычный бисквит, при 180 градусах. Достав из духовки, разрежьте на три коржа.
    3. Помойте и обсушите малину и другую лесную ягоду. «Распустите» желатин и ягодное желе. Остудите, влейте пару капель рома. Малину засыпьте сахаром. Нагревайте на медленном огне, проследите, чтобы сахар полностью растворился. Постоянно помешивайте. Затем снимите с огня и протрите через сито до образования густого пюре.
    4. Диаметр коржей следует уменьшить на размер ягод. Придавите крышкой, обрежьте коржи ножом. Разъемную форму застелите пленкой. В центр выложите первый корж, пропитывая его пюре из малины и лесных ягод. Сливками, взбитыми с сахарной пудрой и творожным сыром, смазывайте сверху. Далее распределите пюре так, чтобы были смазаны все три коржа, а взбитыми сливками смажьте только первый и второй корж.
    5. Выложите оставшиеся ягоды. Слегка залейте желе. Поставьте в холодильник. Распределите поверх желе. Оставьте его застывать. Украсьте верхний корж взбитыми сливками с рикотой. Обсыпьте миндальными хлопьями по бокам. Присыпьте сахарной пудрой, подавая к столу. Теперь, когда вы знаете, как приготовить торт «Лесная ягода», обязательно испеките его дома. Его обязательно полюбят ваши близкие. Приятного чаепития!


     
    Obhoafji нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ВераН

    ВераН Никерова Вера

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Слоним
     

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Umdjtluer нравится это.