Маринованный тунец

  1. Cukapva

    Cukapva Алена

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Рыбинск

     

    Непростой рецепт маринованного тунца, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 35. Содержит всего 51 килокалорий.


    Маринованный тунец
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 35
    • Количество калории: 51 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции

    Ингредиенты на семь порций

    • тунец свежий 500 г
    • мука маисовая 150 г
    • масло кунжутное 100 г
    • уксус 3% 70 г
    • вино красное 40 г
    • лимон 1 шт.
    • морковь 70 г
    • луковицы 1 шт.
    • горчица 10 г
    • лавровый лист 1 шт.
    • перец чёрный молотый по вкусу
    • соль по вкусу
    • зелень укропа по вкусу
    • зелень петрушки по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Свежую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову, хвост и плавники, тщательно промыть проточной водой и нарезать небольшими кусками.
    2. Кунжутное масло раскалить в сковороде. Нарезанную кусками рыбу обвалять в предварительно просеянной через сито муке и обжаривать рыбу на сильном огне с обеих сторон в течение 2-3 минут, после чего выложить на тарелку.
    3. В чистой сковороде обжарить очищенные, промытые и мелко нарезанные репчатый лук, морковь, зелень укропа и петрушки, все перемешать, после чего посыпать перцем, положить тонкие дольки лимона, влить раствор уксуса, вино, положить горчицу, соль и лавровый лист. Все перемешать, вскипятить и остудить.
    4. Охлажденную рыбу переложить на широкое плоское блюдо в несколько слоев, залить каждый приготовленным маринадом и подать к столу, украсив веточками укропа и петрушки.


     
    lyudmilat, Ocnaeiar, zoteeva84 и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Bzewidoe

    Bzewidoe Додарь

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Тагил
     

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    girko76 нравится это.
  4. pestrikova85

    pestrikova85 Пестрикова Надя

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Первомайск
     

    Маринованный тунец по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    myotto94 нравится это.