Пицца с брокколи и курицей

  1. ksyushat

    ksyushat Тилькова Ксюша

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    83
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Пицца с брокколи и курицей мне нравится тем, что она является полноценным блюдом. Она достаточно сытная и вкусная. Брокколи наполняют пиццу витаминами, и курица избавит вас от голода.

    Количество порций: 5-6

    Непростой рецепт пиццы с брокколи и курицей, рецепт итальянской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 121 килокалорий.


    Пицца с брокколи и курицей
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пицца
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 121 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Мука — 2 Стакана
    • Яйцо — 2 Штуки
    • Томатное пюре — 3-4 Ст. ложек
    • Сыр Моцарелла тертый — 1 Стакан
    • Пармезан тертый — 1 Стакан
    • Базилик свежий — - По вкусу
    • Соль — - По вкусу
    • Помидор — 1 Штука
    • Куриное филе — 300 Грамм
    • Оливковое масло — По вкусу
    • Молоко — 0,5-1 Стакана
    • Брокколи — 150 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Обычно приготовление пиццы я начинаю с теста. Потому что готовлю его по итальянскому рецепту, подаренному мне другом, шеф - поваром итальянского ресторана. В процессе приготовления я вспоминаю свои каникулы в Италии, приятное и удивительное путешествие. Возможно, именно этим задаю себе настроение и моя пицца с брокколи и курицей получается очень вкусной! Итак, приступим.
    2. В чашке взбейте яйца и добавьте к ним тёплое молоко. Ещё раз перемешайте.
    3. Муку, скажу вам по секрету, для пиццы лучше просеивать. Тогда тесто получится без комков.
    4. Просеянную муку постепенно добавляем в молочно - яичную смесь. Тесто замешиваем 10 минут, по возможно даже дольше.
    5. Когда тесто готово, скатайте его в шарик. Смажьте чашку оливковым маслом, выложите туда тесто и поставьте в тёплое место на пятнадцать минут.
    6. После того, как тесто отставили в сторонку, включите духовку разогреваться на 200 градусов.
    7. Теперь делаем начинку. Курицу нужно обжарить. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте со всех сторон до готовности.
    8. Брокколи достаточно просто помыть и нарвать на маленькие пучки.
    9. Широкий противень застелите пекарской бумагой. Если под рукой не оказалось бумаги, просто смажьте противень оливковым маслом.
    10. Достаньте тесто. Раскатываем тесто, должна получится форма круга. И перекладываем тесто, аккуратно, чтобы не порвалось, на противень.
    11. Смазываем тесто томатным пюре. Так же можете использовать кетчуп или томатный соус.
    12. Помидоры мелко нарежьте. Смешайте брокколи, помидоры и готовую курицу в чашке. Выложите на тесто, равномерно распределив по всей площади.
    13. Тёртые сыры Пармезан и Моцарелла выкладываем поверх начинки. Тоже равномерно.
    14. Ставим в духовку, а она уже успела нагреться, на 20 минут.
    15. Пока пицца с брокколи и курицей выпекается, мелко порубите базилик. Украсьте им испечённую пиццу.
    16. Видите, как всё просто! Приятного аппетита.


     
    tonyak нравится это.
  2. Похожие рецепты