Лимонный заварной крем

  1. Loiaopaup

    Loiaopaup Козубенко

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Самара

     

    В сознании славянских хозяек крем заварной это часть торта домашней выпечки, а вот британцы любят варить крем с единственной целью – есть его на десерт как основное лакомство.

    Крем заварной - рецепт этого вкусного лимонного крема очень прост. Вам нужно внимательно следовать шагам приготовления и все получится лучшим образом!

    Количество порций: 4

    Простой рецепт лимонного заварного крема, рецепт английской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 175 килокалорий.


    Лимонный заварной крем
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Тип блюда: Десерты, Крем
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 175 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Для детей

    Ингредиенты на четыре порции

    • лимон — 1 Штука
    • лимонного сока — 100 Миллилитров
    • кукурузного крахмала — 40 Грамм
    • коричневого сахара — 250 Грамм
    • яичных желтка — 4 Штуки
    • воды — 350 Миллилитров
    • масла или маргарина — 20 Грамм
    • соли — 1 Щепотка

    Пошаговое приготовление

    1. Отделите желтки и взбейте их, снимите с лимона всю цедру полностью и измельчите ее.
    2. В кастрюле с толстым дном смешайте крахмал, сахар и соль.
    3. Добавьте лимонный сок, измельченную цедру, воду и тщательно размешайте.
    4. Ставьте массу на слабый огонь, дождитесь, пока она закипит и загустеет, постоянно помешивайте. Это займет у вас около 5 минут.
    5. Добавьте ложку горячей смеси во взбитые яичные желтки и сразу же активно перемешайте. Теперь можно смешать оба раствора в одной кастрюле.
    6. Томите крем на очень медленном огне, постоянно помешивая, но не давая ему закипать, в течение 5 минут. Добавьте масло или маргарин, тщательно размешайте крем еще раз и снимите с огня. Теперь он полностью готов. Его можно использовать как отдельный десерт, разлив по стаканам, или взять для приготовления других кондитерских изделий.


     
    Sesauyzu нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Cojfiniuf

    Cojfiniuf Грибиникова

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    berezhnaya96, Л_Колтуновская и Oxewatpe нравится это.
  4. Pbniypo

    Pbniypo Боронина

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Вологда
     

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Ж_Бернякова, Ueomquua и Xqfvyede нравится это.
  5. Wlcfoblo

    Wlcfoblo Столярчук Лика

    Сообщения:
    80
    Симпатии:
    117
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Дербент
     

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже лимонный заварной крем получается здорово!
     
  6. Tfjopod

    Tfjopod Бобунец Алена

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Прокопьевск
     

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю лимонный заварной крем