Помидоры консервированные в сливах

 

На банку 1,5 л

Простой рецепт помидоров консервированных в сливах, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50. Содержит всего 94 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Технология приготовления: Консервирование

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

Ингредиенты на три порции

• Помидоры - 0,75 л
• Сливы - 0,75 л
• Соль - 1 ст. л. неполная
• Сахар - 4 ст. л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Гвоздика - 2 шт.
• Перец душистый - 4 шт.
• Перец острый - 4 шт.
• Веточка любистока

Пошаговое приготовление

1. Банку промыть, простерилизовать над паром. Крышку прокипятить.
2. Сливы (по совсем спелые) наколоть зубочистокой, уложить на дно банки, а после чередовать их с помидорами.
3. Добавить веточку любистока (или петрушки, сельдерея), лавровый лист, перец, гвоздику.
4. Залить банку вскипевшей водой, выдержать с закрытой крышкой 10 минут.
5. Слить воду из банки и вскипятить ее, добавив соль и сахар.
6. Кипящую заливку влить в банку и закатать крышку.
7. Уксус не кладется. В качестве кислого консерванта - сливы. Если сливы очень кислые, можно положить их меньше - всего 1/1, банки.

 

 

хороший рецепт. Спасибо

 

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в помидорах консервированных в сливах