Куриная грудка в томатном маринаде

  1. osaueoa

    osaueoa Member

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18

     

    Простой рецепт куриной грудки в томатном маринаде, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 26. Содержит всего 291 килокалорий.


    Куриная грудка в томатном маринаде
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 26
    • Количество калории: 291 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Грудка куриная целая - 1 шт.
    • Томатная паста - 50 г
    • Горчица - 1 ст. ложка
    • Приправа хмели - сунели - по вкусу
    • Масло растительное (можно нерафинированное) - 2 ст. ложки
    • Сметана - по вкусу
    • Соль - по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить куриную грудку в томатном маринаде, в духовке (в рукаве): Томатную пасту (домашнюю или покупную) смешиваем с растительным маслом.
    2. Всыпаем приправу в пасту. Добавляем соль. Лучше немного пересолить маринад, ведь грудка достаточно большая, и ей необходимо хорошо просолиться. В этом случае вкус запеченной куриной грудки будет более насыщенным.
    3. Добавляем ложку горчицы в смесь. Все перемешиваем.
    4. Обмазываем грудку маринадом. Можно добавить в полученную густую массу немного воды.
    5. Чтобы замариновать куриное мясо, оставляем грудку в томатном маринаде на полтора часа в холодильнике. Это даст возможность мясу размягчиться, и при этом, риска того, что оно испортится, не будет.
    6. Затем помещаем маринованную грудку в рукав, герметично завязываем его с обеих сторон. Готовим курицу в рукаве в духовке 1 час 10 минут при температуре 200 градусов.
    7. Вынимаем курицу, осторожно открываем рукав и поливаем сметаной грудку сверху. Температуру духовки увеличиваем и запекаем куриную грудку еще минут 7 при 250 градусах, для образования вкусной поджаристой корочки.
    8. Сочная и ароматная запеченная грудка в томатном маринаде готова. Приятного аппетита!

    Готовить такую запеченную грудку проще всего в рукаве. Курица в рукаве хорошо пропаривается, остается максимально сочной. Хотя, если нет рукава, то вполне приемлемо просто поместить грудку на противень, смазанный маслом.



     
    Yquwxaxeg и Ooilgoi нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Euoedoooj

    Euoedoooj Кубаткина Роза

    Сообщения:
    85
    Симпатии:
    145
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Reobecjaz нравится это.
  4. К_Гуреева

    К_Гуреева Гуреева

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Uodorjmcx и syrlybaeva84 нравится это.
  5. ЮтаК

    ЮтаК Юта К

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Жёлтые Воды
     

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    korniltseva92 нравится это.