Прибалтийский свекольник с рыбой

  1. aougyt

    aougyt New Member

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

     

    Простой рецепт прибалтийского свекольника с рыбой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 187 килокалорий.


    Прибалтийский свекольник с рыбой
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 187 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций

    Ингредиенты на восемь порций

    • 500 г рыбы горячего копчения (зубатка, треска)
    • 3 средние молодые свеколки
    • 2 средних зеленых яблока
    • 2 средних свежих огурца
    • 3 яйца
    • 1 пучок зеленого лука
    • 1 кусок черствого ржаного хлеба
    • соль, свежемолотый черный перец
    • укроп и сметана для подачи

    Пошаговое приготовление

    1. Свеклу вымойте с щеткой, залейте 2 л холодной воды, доведите до кипения и сварите до готовности, примерно 40 мин. Выньте готовую свеклу из отвара (сохраните его), обдайте холодной водой, дайте остыть, затем очистите от кожуры и нашинкуйте тонкой соломкой.
    2. Отвар от свеклы процедите в чистую кастрюлю, добавьте нарезанную свеклу и кусок хлеба. Закройте и поставьте в прохладное место на 24 ч. Удалите хлеб, добавьте соль и перец.
    3. Снимите рыбное филе с кожи, если она есть. Отварите рыбу в слабо кипящей подсоленной воде, 2 мин. Откиньте на дуршлаг, остудите, разберите на кусочки.
    4. Сварите яйца вкрутую, 10 мин., растрескайте ложкой, обдайте холодной водой и очистите. Разомните яйца вилкой или порубите.
    5. Яблоки и огурцы очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук и укроп ­измельчите.
    6. Смешайте в миске рыбу, яблоки, огурцы, яйцо и зеленый лук. Влейте свекольный настой вместе со свеклой. Заправьте сметаной и посыпьте укропом.


     
    nikolskaya97 и Юнгер А нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Мёдова В

    Мёдова В Мёдова Вера

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Керчь
     

    Прибалтийский свекольник с рыбой - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    adooieeor нравится это.
  4. Oiksoeg

    Oiksoeg Виолетта

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Махачкала
     

    Рецепт прибалтийского свекольника с рыбой понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    k_kristyusha и rfeaiazoe нравится это.
  5. Woxoijai

    Woxoijai Юля Н

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Балашиха
     

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?