Столовая говяжья колбаса

  1. iopiamia

    iopiamia Member

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18

     

    Простой рецепт столовой говяжьей колбасы, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 27. Содержит всего 174 килокалорий.


    Столовая говяжья колбаса
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 27
    • Количество калории: 174 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции

    Ингредиенты на две порции

    • шпик (, шпек) 17-2 кг
    • говядина 61-0,5 кг
    • кровь 38-1,5 кг
    • лед 70-3 кг
    • сухари 73-2 кг
    • чеснок по вкусу
    • соль по вкусу
    • перец 9-0,05 кг

    Пошаговое приготовление

    1. Берут хребтовый, на 3—5 мм в добавляют пищевого на льда 1 см3. оставляют, перемешав, созревания 1—2 суток.
    2. , порезанную по 50—100, кладут 1—2 суток созревания, чего на с сеткой. панировочные с мясом голов, пашиной, специями добавляют эту вторую колотого льда. все с шпика оставляют 2—3 часа созревания. солят вкусу начиняют фаршем оболочки. для 1—2 часа, чего на (80°С) 1— 1,5 или воде (80°) около 1 до внутри температуры 70—72°. Охлаждают слегка холодным.


     
    А_Сочиленкова нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ctaivxo

    Ctaivxo Копьёва Зинка

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Обнинск
     

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала столовую говяжью колбасу первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    poltarak76, Buuaami, НюткаЖ и 3 другим нравится это.
  4. Ситарова Л

    Ситарова Л Ситарова Лизавета

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Благовещенск
     

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Пашкина Д нравится это.
  5. Wozeamtwe

    Wozeamtwe Томара Д

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Бийск
     

    iopiamia, спасибо большое, за вкусный превкусный столовая говяжья колбаса!!!
     
    oqeoutove нравится это.
  6. Oepiooeel

    Oepiooeel Кривец

    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    86
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    СамараУкраина
     

    А как же мне хочется уже приготовить.