Похлебка с устрицами и кукурузой

  1. yulyag

    yulyag Гурко Юля

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

     

    Простой рецепт похлебки с устрицами и кукурузой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 103 килокалорий.


    Похлебка с устрицами и кукурузой
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Рыбные супы
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Количество калории: 103 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций

    Ингредиенты на пять порций

    • Кукуруза (консервированная, или 3 небольших початка) 400 г
    • Устрицы (без раковин, с жидкостью) 450 г
    • Картофель (нарезанный кубиками) 600 г
    • Бульон рыбный450 мл
    • Сливки225 мл
    • Молоко450 мл
    • Соль1 ч. л.
    • Перец (крупно молотый черный) 1/1, ч. л.
    • Лук зеленый (перо) (или петрушка)

    Пошаговое приготовление

    1. Если у вас початок кукурузы, плотно прижмите его к разделочной доске и срезайте зернышки острым ножом от себя. Поскребите початок тупой стороной ножа, чтобы выступило молоко.
    2. Процедите устриц (оставьте 150 мл сока). Поставьте четырехлитровую кастрюлю па большой огонь Влейте бульон, сок из - под устриц, положите картошку и доведите до кипения. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите минут 10, пока картошка не станет мягкой.
    3. Снимите кастрюлю с огня. Шумовкой переложите 350 г картофеля в блендер. Влейте сливки и размельчите. Вылейте картофельную смесь обратно в каорюлю. Влейте молоко, положите кукурузные зернышки, соль и перец. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите минут 10, пока картошка не станет мягкой.
    4. Добавьте устриц и варите 5 минут, часто помешивая, до тех пор, пока их края не станут волнистыми, а середина твердой. Украсьте, подавайте на стол немедленно.


     
    Usuuiua и Эндерс М нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ueqoite

    Ueqoite Ухватова Кира

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Мы тоже недавно первый раз делали похлебку с устрицами и кукурузой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    sergeecheva88 нравится это.
  4. teryokhina85

    teryokhina85 Терёхина Ланка

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    yulyag, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Елизавета_С нравится это.
  5. d_mila

    d_mila Должанова Мила

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
     

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Iaemgzdcd нравится это.
  6. eoeeilvee

    eoeeilvee Member

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
     

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению похлебки с устрицами и кукурузой получилась
     
    Г_Найкина нравится это.