Соленые помидоры

  1. d_vera

    d_vera Добрянская Вера

    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    127
    Баллы:
    33

     

    Простой рецепт соленых помидоров, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45. Содержит всего 121 килокалорий.


    Соленые помидоры
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы и маринады
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 45
    • Количество калории: 121 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Вода 12 л
    • Соль 800 г
    • Бакинские помидоры 1 кг
    • Листья эстрагона по вкусу
    • Чабер по вкусу
    • Листья черной смородины по вкусу
    • Листья вишни по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Перед засолкой подготовить кадку, тщательно вымыть ее и выпарить. Помидоры перебрать, отбросить испорченные, обмыть водой и рядами уложить в кадку. Зеленые помидоры рекомендуется переложить укропом, эстрагоном, чабером, а также вишневыми и черносмородиновыми листьями.
    2. При укладке надо время от времени встряхивать кадку, чтобы помидоры легли плотнее. Помидоры нужно укладывать в кадку доверху, а затем залить рассолом.
    3. Кадку накрыть деревянным кружком, на который положить легкий груз. Хранить помидоры нужно в прохладном месте (помидоры бывают готовы через 40–50 дней).

    Для засолки можно брать помидоры как спелые, так и зеленые, но обязательно одинаковой зрелости.



     
    Ольга_У нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. terekhova91

    terekhova91 Терехова

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тверь
     

    очень вкусный рецепт соленых помидоров, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Т_Мателенок и Maxupooue нравится это.
  4. yeliaii

    yeliaii Active Member

    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    111
    Баллы:
    33
     

    Очень своевременно выставлен рецепт. d_vera, Спасибо!
     
    С_Ядрова нравится это.
  5. Ocenhtol

    Ocenhtol Толкачева Соня

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Миасс
     

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    skomorokha81 нравится это.
  6. Ayhoeuvze

    Ayhoeuvze Сопко Ольга

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижнекамск
     

    Благодарю за идею. Попробую приготовить