Суп из говядины с фасолью и чили

 

Несложный рецепт супа из говядины с фасолью и чили, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 329 килокалорий.

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Технология приготовления: Варка, Жарка

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 329 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты на четыре порции

• 1-1,2 кг мякоти говядины
• 1,5 кг консервированных рубленых помидоров в собственном соку
• 200 г бекона
• 3 луковицы
• 1 большой сладкий красный перец
• 1 банка (400 г) красной фасоли
• 1 банка (400 г) белой фасоли
• 1 головка чеснока
• 1 ч. л. молотого острого красного чили
• по 1 ст. л. молотой зиры, сухого орегано и розмарина
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко нарежьте. Чеснок измельчите. У сладкого перца удалите сердцевину и плодоножку, мякоть нарежьте небольшими кубиками. Говядину нарежьте куби­ками со стороной 2 см. Бекон мелко порубите.
2. Лук мелко нарежьте. Чеснок измельчите. В большую кастрюлю с толстым дном положите бекон, поставьте на небольшой огонь, вытопите, выложите бекон на тарелку.
3. Положите в вытопленный из бекона жир часть мяса так, чтобы кусочки могли не соприкасаться друг с другом, увеличьте огонь и обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки. Выньте мясо шумовкой на тарелку и добавьте следующую порцию.
4. Когда все мясо будет готово, верните его вместе с беконом в кастрюлю, добавьте лук, чеснок и сладкий перец. Перемешайте, добавьте острый красный перец и еще раз перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем огне, время от времени помешивая, 20 мин.
5. Добавьте в кастрюлю помидоры вместе с соком, зиру, орегано, розмарин, соль по вкусу. Влейте 1 л холодной воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимального и готовьте 2 ч. Время от времени помешивайте.
6. Фасоль откиньте на дуршлаг, положите в кастрюлю, приправьте черным перцем, готовьте еще 20 мин. Подавайте суп очень горячим.

 

 

Я тоже обожаю суп из говядины с фасолью и чили
но сама делала только один раз.

 

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить суп из говядины с фасолью и чили,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

 

суп из говядины с фасолью и чили прелесть, спасибо за рецепт

 

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

 

я слабо разбираюсь в супе из говядины с фасолью и чили, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

 

А как же мне хочется уже приготовить.